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Naringenin ist ein Flavonoid aus der Gruppe der Flavanone, welches vor allem in Zitruspflanzen, besonders in Grapefruit, zu finden ist. Es ist das Aglycon des Glycosids Naringin, welches für den bitteren Geschmack von Grapefruit verantwortlich ist. Die Grapefruit (Citrus × paradisi) ist die Frucht des Grapefruitbaumes, eine subtropische Zitruspflanze aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Sie ist eine Kreuzung, die aus Orange (Citrus sinensis) und Pampelmuse (Citrus maxima). Die Grapefruit ist reich an Vitamin C. Drei Früchte decken den Tagesbedarf.
Wirkstoffkategorie | Lebensmittel |
Aktivität | aktiver Wirkstoff/Metabolit |